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中国精品科技期刊2020
干果罐头食品的(月毫)败与防止[J]. 食品工业科技, 1986, (05): 62-64.
引用本文: 干果罐头食品的(月毫)败与防止[J]. 食品工业科技, 1986, (05): 62-64.

干果罐头食品的(月毫)败与防止

  • 摘要: <正> 在诸多罐头品种中,干果(包括核桃仁、花生米、腰果仁、杏仁、榛子仁、松子仁、香榧仁、葵花籽仁等)在国外是一组较大而珍贵的罐头品种。由于它具有香酥可口,花样繁多,味道别致,营养丰富,并具有一定疗效的特点,颇受国内外人民喜爱。 

     

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