摘要: <正> 近来,国外大力组织工业化生产婴儿(一岁之内)液态灭菌乳制品。它的特点是保存稳定性高,便于饮用,因为,它是供直接需要而生产的现成食品。使用这种产品能保证婴儿所需营养物及维生素的精确剂量,并符合卫生要求。 苏联医学科学院营养研究所推荐了一种(一岁之内)婴儿乳制品,它是在专门企业或城市乳品厂专用车间生产的。这类产品,还包括掺有大米粉、荞麦粉或燕麦粉的