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中国精品科技期刊2020
黎娅, 兰生葵, 程谦伟, 郭青松, 伍时华, 易弋. HPLC-ELSD法测定能源作物三像草中的糖含量[J]. 食品工业科技, 2012, (11): 338-339. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.11.004
引用本文: 黎娅, 兰生葵, 程谦伟, 郭青松, 伍时华, 易弋. HPLC-ELSD法测定能源作物三像草中的糖含量[J]. 食品工业科技, 2012, (11): 338-339. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.11.004

HPLC-ELSD法测定能源作物三像草中的糖含量

  • 摘要: 三像草(Miscanthus sp.)是本课题组新发现的能源作物新品种,具有产量高、含糖的特点。为了奠定三像草汁的开发利用理论基础,利用高效液相色谱-蒸发光检测法建立了同时测定三像草汁中果糖、葡萄糖和蔗糖含量的方法,该方法具有简便、准确、重现性好的优点。利用该方法测定了草汁中糖的组成和含量。结果显示三像草汁中主要含果糖、葡萄糖和蔗糖,其含量分别是1.53%、1.78%和0.58%(m/v)。 

     

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