摘要: 为了解枣果皮结合酚（JPBP）在体内的吸收情况及其对大鼠血浆总抗氧化能力的影响,用JPBP（500mg/kg·bw）对大鼠进行灌胃处理,分别在灌胃后5、10、15、25、40、60min抽取血样,检测血浆的总抗氧化能力,并用高效液相色谱分析血浆中JPBP的吸收情况。结果显示:灌胃JPBP后5～60min内,大鼠血浆总抗氧化能力均显著提高（p<0.05）;在大鼠血浆中检测到了JPBP的主要成分--香豆酸;并发现在灌胃后15～25min之间,香豆酸在血浆中达到最大浓度。实验结果表明,枣果皮结合酚能够被大鼠通过消化道吸收,并具有良好的体内抗氧化能力。