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- 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
| 引用本文: |
华颖, 沈国华, 刘大群, 方红星, 龚欣惠, 孙进, 师成斌. 黄帝椒加工过程中的天然黄色素稳定性研究及控制[J]. 食品工业科技, 2011, (09): 322-324. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.09.080
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