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李文生, 郭振忠, 冯晓元, 王宝刚, 闫国华, 杨军军, 张长松, 王纪华. 无汞盐吸收—超声波浸提检测干果SO
2
残留方法的探讨[J]. 食品工业科技, 2008, (10): 261-263.
DOI:
10.13386/j.issn1002-0306.2008.10.063
引用本文:
李文生, 郭振忠, 冯晓元, 王宝刚, 闫国华, 杨军军, 张长松, 王纪华. 无汞盐吸收—超声波浸提检测干果SO
2
残留方法的探讨[J]. 食品工业科技, 2008, (10): 261-263.
DOI:
10.13386/j.issn1002-0306.2008.10.063
无汞盐吸收—超声波浸提检测干果SO
2
残留方法的探讨
李文生
,
郭振忠
,
冯晓元
,
王宝刚
,
闫国华
,
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张长松
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王纪华
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对盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中SO2进行改进,以甲醛代替剧毒试剂四氯化汞,建立了超声波浸提、无汞盐吸收液检测干果SO2残留的方法。该方法操作简便、安全,SO2含量与吸光值线性关系良好,相关性为R2=0.9995,检出限为0.8mg/kg,加标回收率为92.81%~107.76%。
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