摘要: 随着国际间食品贸易的不断扩大,食品链的延长,食品安全公共危机也越来越多。食品生产企业如何建立有效的生产安全管理体系,减少食品安全公共事件的发生,并且在产品出现安全问题时能够在第一时间确定产品影响的范围,便于通报媒体,及时召回问题产品进行处理,是广大食品生产企业亟待解决的问题。