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王锋, 哈益明, 周洪杰, 张德权, 高美须, 李淑荣. 我国辐照食品的质量安全管理现状及建议[J]. 食品工业科技, 2008, (09): 289-291.
DOI:
10.13386/j.issn1002-0306.2008.09.091
引用本文:
王锋, 哈益明, 周洪杰, 张德权, 高美须, 李淑荣. 我国辐照食品的质量安全管理现状及建议[J]. 食品工业科技, 2008, (09): 289-291.
DOI:
10.13386/j.issn1002-0306.2008.09.091
我国辐照食品的质量安全管理现状及建议
王锋
,
哈益明
,
周洪杰
,
张德权
,
高美须
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李淑荣
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在当前辐照食品产业急剧增长的形势下,无论是国内贸易还是国际贸易,我国都急需强化辐照食品的质量安全管理体系。本文论述了我国辐照食品质量安全管理的法规、管理、监管、检测以及信息、教育、交流和培训现状,分析了辐照食品质量安全管理存在的一些问题,提出了促进辐照食品产业发展的几点建议,为强化辐照食品质量安全管理提供参考。
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