溶剂浸出法提油过程中天然维生素E的走向及浓缩方式的改进

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石彦国, 满春慧, 王专. 溶剂浸出法提油过程中天然维生素E的走向及浓缩方式的改进[J]. 食品工业科技, 2003, (11): 56-57. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2003.11.020

引用本文:

石彦国, 满春慧, 王专. 溶剂浸出法提油过程中天然维生素E的走向及浓缩方式的改进[J]. 食品工业科技, 2003, (11): 56-57. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2003.11.020

摘要: 主要阐述溶剂浸出法提取大豆油及油脂精炼过程中,天然维生素E的获得与损失。对提取天然维生素E的常用方法（皂化法,尿素包合法,酯化—蒸馏法）进行了综合分析。同时初步研究了采用超临界CO₂萃取的方法浓缩天然维生素E。

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