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中国精品科技期刊2020
杨光成, 丁建东, 罗付生, 宋洪昌, 潘广文. 灵芝菌丝体多糖含量的准确测定[J]. 食品工业科技, 2001, (05): 74-75. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2001.05.031
引用本文: 杨光成, 丁建东, 罗付生, 宋洪昌, 潘广文. 灵芝菌丝体多糖含量的准确测定[J]. 食品工业科技, 2001, (05): 74-75. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2001.05.031

灵芝菌丝体多糖含量的准确测定

  • 摘要: 灵芝菌丝体由于从培养基中夹带一定的糖类物质 (主要是蔗糖 ,淀粉 ) ,其有效灵芝多糖含量的测定受到较大影响 ,该文介绍I2 DMSO溶液法除淀粉 ,先用CaCl2 溶液糊化淀粉 ,再用I2 DMSO溶液在超声、6 5℃条件下溶解淀粉 ,后继用去离子水在 85℃下提取灵芝多糖 ,最后用标准灵芝菌丝体求得校正系数来校正溶解在I2 DMSO溶液中的灵芝多糖 ,从而比较准确地测定灵芝多糖的含量。 

     

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