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| 引用本文: |
管斌, 李珊, 荀娟, 孔青, 余俊红, 董建军, 单连菊, 黄树丽, 刘佳. 啤酒大麦制麦过程中淀粉酶活性变化动态的研究[J]. 食品工业科技, 2009, (07): 148-150.
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