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王晓娟, 傅力, 李建飞, 王志萍, 陈旭, 余雅琼. 高效液相色谱测定黄酒中尿素的含量[J]. 食品工业科技, 2009, (05): 317-319.
引用本文: 王晓娟, 傅力, 李建飞, 王志萍, 陈旭, 余雅琼. 高效液相色谱测定黄酒中尿素的含量[J]. 食品工业科技, 2009, (05): 317-319.
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高效液相色谱测定黄酒中尿素的含量

    摘要
  • 摘要: 建立了一种利用高效液相色谱测定黄酒中微量尿素的方法。与传统的二乙酰肟测定法相比,本方法快速、简便、准确。实验采用色谱柱Pinnacle Ⅱ Amino(5μm,250mm×4·0mm),流动相为乙腈∶水95∶5(V∶V),在检测波长为203nm条件下检测。结果表明:尿素含量在2～100mg/L范围内呈良好的线性关系,回收率在81·31%～90·60%之间,相对标准偏差4·05%。 

     

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