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涂宗财, 江国忠, 陈钢, 王辉, 陈媛, 李志. 黄姜茎叶中总黄酮的提取工艺研究[J]. 食品工业科技, 2009, (05): 236-238.
引用本文: 涂宗财, 江国忠, 陈钢, 王辉, 陈媛, 李志. 黄姜茎叶中总黄酮的提取工艺研究[J]. 食品工业科技, 2009, (05): 236-238.
shu

黄姜茎叶中总黄酮的提取工艺研究

    摘要
  • 摘要: 采用超声波法提取黄姜茎叶中的总黄酮类物质,在考察各影响因素的基础上设计正交实验,得出其提取最佳工艺条件。实验结果表明:黄姜茎叶总黄酮超声波提取的最佳工艺条件为:乙醇浓度为85%,料液比(g/mL)为1∶30,超声波提取时间为60min。并采用紫外分光光度法测定其总黄酮含量,得率可超过1·7%。 

     

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