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| 引用本文: |
何秀丽, 谭兴和, 王燕, 熊兴耀, 吴卫国, 张喻, 曾敏, 江敏, 王娟慧. 低含量丙烯酰胺的油炸马铃薯片加工工艺研究[J]. 食品工业科技, 2007, (06): 169-170.
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