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中国精品科技期刊2020
廖亚龙, 刘中华. 国内外紫胶深加工状况及研发趋势[J]. 食品工业科技, 2006, (08): 190-193.
引用本文: 廖亚龙, 刘中华. 国内外紫胶深加工状况及研发趋势[J]. 食品工业科技, 2006, (08): 190-193.

国内外紫胶深加工状况及研发趋势

  • 摘要: 概述了紫胶的组成和结构,以及国内外紫胶组成与结构的差别。详细阐述了国内外紫胶深加工系列产品的加工技术及生产工艺,重点介绍了紫胶蜡、紫胶色素、紫胶桐酸、漂白胶的生产技术及工艺状况。同时阐述了当前国内外紫胶产品研究及发展趋势,介绍了漂白胶生产过程的漂白机理,脱氯漂白胶技术的发展,紫胶产品在新领域的应用情况。最后,提出了紫胶深加工研究的方向和建议。 

     

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