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中国精品科技期刊2020
芦笋茎叶中黄酮类化合物的提取工艺研究[J]. 食品工业科技, 2006, (04): 141-145.
引用本文: 芦笋茎叶中黄酮类化合物的提取工艺研究[J]. 食品工业科技, 2006, (04): 141-145.

芦笋茎叶中黄酮类化合物的提取工艺研究

  • 摘要: 探索了不同溶剂、颗粒大小以及提取技术对黄酮类化合物提取效果的影响,采用正交实验就热回流提取,微波法提取技术进行比较并作回归分析,建立了合理的数学拟合模型。热回流法提取最佳工艺条件为:80℃、55%乙醇、每次提取1h、料液比1∶15,模型y=10.0565-0.9114X1+0.0094X12+58.0883X2-42.5978X22+1.1965X3-0.7377X32+6.0177X4-1.0244X42;微波法最佳工艺为:乙醇浓度80%,pH10,提取时间为5min,料液比1∶25,数学模型y=-9.1803+1.6378X1-0.1509X12+4.5216X2-1.1894X22+6.9266X3+1.3543X4。 

     

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