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无核黄皮果汁饮料生产工艺的初步研究[J]. 食品工业科技, 2003, (08): 67-95.
引用本文: 无核黄皮果汁饮料生产工艺的初步研究[J]. 食品工业科技, 2003, (08): 67-95.

无核黄皮果汁饮料生产工艺的初步研究

  • 摘要: 无核黄皮新鲜果实营养丰富、风味独特,具有健胃消食、清热解毒等保健作用,是开发饮料的良好原料。本文简要介绍了利用无核黄皮果实加工果汁饮料的生产工艺。 

     

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