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茶叶微波加工技术及设备的研究[J]. 食品工业科技, 2003, (03): 91-94.
引用本文: 茶叶微波加工技术及设备的研究[J]. 食品工业科技, 2003, (03): 91-94.

茶叶微波加工技术及设备的研究

  • 摘要: 研究探讨利用微波技术加工茶叶的机理以及微波技术用于茶叶杀青、干燥的可能性,并对利用微波技术加工茶叶的经济效益、社会效益和生态效益进行了分析。 

     

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