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青梅营养保健软糖的研制[J]. 食品工业科技, 2002, (11): 96-97.
引用本文: 青梅营养保健软糖的研制[J]. 食品工业科技, 2002, (11): 96-97.

青梅营养保健软糖的研制

  • 摘要: 以功能性甜味剂和营养性食品凝胶剂为载体,引入青梅全肉,通过合理的制作工艺,制成了低热量、具有保健功能的青梅软糖。 

     

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