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中国精品科技期刊2020
晁俊惠. 蔬菜类儿童食品的研制方向及技术难点[J]. 食品工业科技, 1991, (06): 41-44.
引用本文: 晁俊惠. 蔬菜类儿童食品的研制方向及技术难点[J]. 食品工业科技, 1991, (06): 41-44.

蔬菜类儿童食品的研制方向及技术难点

  • 摘要: 本文以蔬菜营养特点和儿童发育成长的营养需要及作者大量研究王作为依据,探讨和阐述了对我国研制蔬菜类儿童食品方向,并提出加工中若干技术难点的解决办法。 

     

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