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用海枣糖浆生产软饮料[J]. 食品工业科技, 1990, (04): 59.
引用本文: 用海枣糖浆生产软饮料[J]. 食品工业科技, 1990, (04): 59.
shu

用海枣糖浆生产软饮料

    摘要
  • 摘要: <正> 把天然桔汁和海枣汁混合达到PH2.75和13°Brix,可生产出一种稀释的软饮料。而达到PH2.5和63°Brix时,可由海枣糖浆生产出带有桔子香味和颜色的浓汁。在5℃和28℃的条件下,这两种饮料均可贮存6个月,且不含有化学、物理或感官性质的退化。 

     

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