摘要: 介绍了应用电位溶出分析(PSA)法测定酒中的铜。用实验证明了需要若干样品预处理方法,并发展了基于硝酸预处理的方法。用这种方法获得的结果与用原子吸收光谱法获得的结果作了有益的比较。讨论了PSA技术在酒厂中铜的常规测定的应用。