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党建
食品包装用混合气体的特性和利用[J]. 食品工业科技, 1985, (03): 36-38.
引用本文: 食品包装用混合气体的特性和利用[J]. 食品工业科技, 1985, (03): 36-38.
shu

食品包装用混合气体的特性和利用

    摘要
  • 摘要: <正> 由于对合成保存剂、杀菌剂利用的规定极为严格,作为包装食品保存方法的充气包装则显得更为重要。由于包装机和包装材料的改进,被充填的气体种类也由单独使用发展到混合使用。本文主要叙述碳酸气、氮气、氧气和乙醇的特性和使用情况。 1.各种气体的性质 1—1碳酸气 

     

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