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中国精品科技期刊2020
国外快速检验方法在食品卫生细菌上的应用[J]. 食品工业科技, 1983, (06): 61-67.
引用本文: 国外快速检验方法在食品卫生细菌上的应用[J]. 食品工业科技, 1983, (06): 61-67.

国外快速检验方法在食品卫生细菌上的应用

  • 摘要: <正> 长期以来,微生物学工作者们一直在寻求、探讨快速或早期检验方法,力求在迅速、准确和敏感等方面达到新的要求,以便解脱检验工作中的费时而繁琐的劳动。此点,对食品卫生细菌快检尤为重要。近来,由于仪器工业技术迅速发展,微生物学工作者跨出本专业范围,同有关专业人员密切协作,使新仪器不断出现并得到应用,从而为微生物的快速检定,打下了新的基础。 

     

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