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中国精品科技期刊2020
党建
刘万义, 段秀芹. 一种新型的食品防腐剂——ORC脱氧剂[J]. 食品工业科技, 1981, (04): 52-53.
引用本文: 刘万义, 段秀芹. 一种新型的食品防腐剂——ORC脱氧剂[J]. 食品工业科技, 1981, (04): 52-53.
shu

一种新型的食品防腐剂——ORC脱氧剂

    摘要
  • 摘要: <正> ORC脱氧剂,是由日本连海贸易株式会社研制并生产出来的。 由于ORC脱氧剂有良好的脱氧效果,使食品在无氧状态下,防止食品的氧化变质,特别是抑制油脂食品的氧化酸败,效果很好;同时抑制微生物对食品的作用;防 

     

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