摘要: <正> 千百年来,人们利用新鲜的或干制的水果制成果酱、果冻、果脯和密饯,这些保持着天然风味的甜食一直受到嗜甜者的爱好。 采用相似的制作方法,糖果制造者也利用水果制成多种类型的糖果,例如:果酱夹心糖;水果胶冻软糖;软酪糖;方登～软酪糖等。