长双歧杆菌优势菌株的高通量筛选

宗方方, 谭俊, 邵雷, 陈代杰, 张骏梁, 钱志祥, 张素姬. 长双歧杆菌优势菌株的高通量筛选[J]. 食品工业科技, 2016, (15): 150-153. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.15.021

引用本文:

摘要: 本文通过96孔深孔板微型化培养和酶标仪快速检测,建立了简单、快速、准确且自动化水平较高的双歧杆菌高通量筛选方法。经过高通量筛选获得长双歧杆菌优势菌株BL01,其摇瓶发酵活菌数由5.4×10⁸CFU/m L提高到1.53×10⁹CFU/m L,与原始菌株相比约提高3倍;7 L罐发酵活菌数由3.9×10⁹CFU/m L提高到1.67×10¹⁰CFU/m L,约提高4.3倍,且多次传代均能维持在较高活菌水平。此法简单且大大降低筛选成本,对其他微生物菌株的大规模筛选具有重要参考价值。

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