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| 引用本文: |
郝建敏, 李婷婷, 朱秀清, 王嘉熙. 添加磷脂大豆分离蛋白复合物对冰淇淋品质的影响[J]. 食品工业科技, 2016, (06): 302-307. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.06.053
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