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中国精品科技期刊2020
胡小松. 中国食品产业发展值得关注的问题[J]. 食品工业科技, 2013, (15): 39-40. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.15.006
引用本文: 胡小松. 中国食品产业发展值得关注的问题[J]. 食品工业科技, 2013, (15): 39-40. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.15.006

中国食品产业发展值得关注的问题

  • 摘要: <正>中国传统食品是中华民族的文化瑰宝,也是中华民族对人类饮食文化的独特贡献,它享誉世界。而要使中国传统食品进一步向社会化、国际化的方向发展,使我们的子孙后代及世界不同角落的人们有机会品尝到这一人间美味,就必须要走工业化的道路。从"营养、安全、方便、美味、实惠"等角度去探索一条"标准化"的发展之路。 

     

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