摘要: 近年来食品安全问题不断涌现,如何借助新兴的物联网技术,保障食品的供应链安全,具有重要的现实研究意义。基于这样的背景下,本文以牛肉的生产供应为例,借助物联网的安全信息,实现牛肉供应链信息的有效识别和追溯。