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中国精品科技期刊2020
李洁, 杨小明, 王云飞, 刘磊. 响应面法优化银杏叶聚戊烯乙酸酯水解工艺[J]. 食品工业科技, 2013, (07): 256-259. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.07.014
引用本文: 李洁, 杨小明, 王云飞, 刘磊. 响应面法优化银杏叶聚戊烯乙酸酯水解工艺[J]. 食品工业科技, 2013, (07): 256-259. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.07.014

响应面法优化银杏叶聚戊烯乙酸酯水解工艺

  • 摘要: 为优化银杏叶聚戊烯醇乙酸酯的水解工艺,在单因素实验的基础上,运用Box-Behnken中心组合实验和响应面法考察了水解时间、碱浓度和水解温度3个因素对水解率的影响。结果表明,最佳的水解工艺为:水解时间3h,碱浓度6%,水解温度50℃,银杏叶聚戊烯醇乙酸酯水解率为96.52%。 

     

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