• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
王凌, 伍金娥, 常超, 马治敏, 张超. ATP生物发光法检测布拉氏酵母菌总数的研究[J]. 食品工业科技, 2013, (07): 330-332. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.07.001
引用本文: 王凌, 伍金娥, 常超, 马治敏, 张超. ATP生物发光法检测布拉氏酵母菌总数的研究[J]. 食品工业科技, 2013, (07): 330-332. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.07.001

ATP生物发光法检测布拉氏酵母菌总数的研究

  • 摘要: 利用ATP生物发光法建立了布拉氏酵母菌与相对发光值的定量线性模型,对比研究了十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)和苯扎溴铵(BAB)两种提取剂在不同的浓度、提取时间下对酵母菌相对发光值的影响。结果表明,浓度为0.015%CTAB作用时间4min的提取效果最好。同时,对检出的RLU值的对数值与菌落总数的对数值作统计学线性相关分析发现,R~2=0.9919,具有统计学意义。ATP生物发光法对布拉氏酵母菌的最低检测限是10~3cfu/mL。 

     

/

返回文章
返回