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黄玉香, 吴雅清, 许瑞安. 有机酸提取技术研究进展[J]. 食品工业科技, 2012, (14): 426-428. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.14.047
引用本文: 黄玉香, 吴雅清, 许瑞安. 有机酸提取技术研究进展[J]. 食品工业科技, 2012, (14): 426-428. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.14.047
shu

有机酸提取技术研究进展

    摘要
  • 摘要: 有机酸提取对于研究和利用有机酸具有重要意义。文章综述了近年来有机酸的提取技术,系统介绍了不同技术在有机酸提取方面的原理、特点和应用。 

     

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