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中国精品科技期刊2020
逯城宇, 张尊凯, 刘艳, 张小蕾, 张毅君, 滕利荣. 蛹虫草N102多糖提取条件优化及其抗肿瘤活性研究[J]. 食品工业科技, 2012, (14): 250-254. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.14.015
引用本文: 逯城宇, 张尊凯, 刘艳, 张小蕾, 张毅君, 滕利荣. 蛹虫草N102多糖提取条件优化及其抗肿瘤活性研究[J]. 食品工业科技, 2012, (14): 250-254. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.14.015

蛹虫草N102多糖提取条件优化及其抗肿瘤活性研究

  • 摘要: 以蛹虫草高产突变株N102的胞内多糖为研究对象。在单因素实验的基础上采用响应面实验对蛹虫草N102多糖的提取工艺条件进行优化。蛹虫草N102的菌丝体干粉经乙醇除杂、水提、反复冻融、除蛋白、乙醇分级沉淀等方法得到三种多糖组分(2、4和6倍醇沉蛹虫草N102多糖),并采用MTT法分别研究了蛹虫草N102各级醇沉多糖对人宫颈癌细胞Hela体外增殖的影响。结果表明,蛹虫草N102的最佳提取工艺为:提取温度83℃,提取时间3.2h,水料比52:1(mL:g)。3次验证实验得到的蛹虫草N102多糖提取率的平均值为7.24%,相对误差为1.16%,可见该模型能较好地预测蛹虫草N102多糖的提取工艺。蛹虫草N102的4倍醇沉多糖(4FPS)对Hela细胞具有较强的抑制作用,当作用时间为72h时,抑制率可达到74.98%,IC50仅1.72mg/mL。 

     

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