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中国精品科技期刊2020
时敏, 周晓丹, 李越, 李志平, 于殿宇. 醋酸纤维素/聚四氟乙烯复合膜固定化磷脂酶A1的研究[J]. 食品工业科技, 2012, (13): 127-130. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.13.070
引用本文: 时敏, 周晓丹, 李越, 李志平, 于殿宇. 醋酸纤维素/聚四氟乙烯复合膜固定化磷脂酶A1的研究[J]. 食品工业科技, 2012, (13): 127-130. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.13.070

醋酸纤维素/聚四氟乙烯复合膜固定化磷脂酶A1的研究

  • 摘要: 以醋酸纤维素/聚四氟乙烯复合膜为载体对磷脂酶进行吸附固定,以酶活力为指标,进行单因素实验,并采用响应面的方法进行分析,确定最佳的固定化条件为:酶液浓度0.06g/mL,吸附时间3h,温度60℃,搅拌速度200r/min,得到固定后的酶活力为4.0U/cm2。由SEM结果可知,CA/PTFE复合膜可较好的固定磷脂酶。 

     

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