- EI
- Scopus
- 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
- DOAJ
- EBSCO
- 北大核心期刊
- 中国核心学术期刊RCCSE
- JST China
- FSTA
- 中国精品科技期刊
- 中国农业核心期刊
- CA
- WJCI
- 中国科技核心期刊CSTPCD
- 中国生物医学SinoMed
| 引用本文: |
顾赛麒, 陶宁萍, 吴娜, 张晶晶, 王锡昌, 张薇. 一种基于ROAV值鉴别蟹类关键特征性风味物的方法[J]. 食品工业科技, 2012, (13): 410-416. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.13.051
|
下载: