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中国精品科技期刊2020
蒋国玲, 孙志高, 贺金梅, 张萌萌, 苏霞. 溶剂和超声波辅助提取温州蜜柑皮β-隐黄素的条件优化[J]. 食品工业科技, 2012, (13): 294-297. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.13.014
引用本文: 蒋国玲, 孙志高, 贺金梅, 张萌萌, 苏霞. 溶剂和超声波辅助提取温州蜜柑皮β-隐黄素的条件优化[J]. 食品工业科技, 2012, (13): 294-297. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.13.014

溶剂和超声波辅助提取温州蜜柑皮β-隐黄素的条件优化

  • 摘要: 研究了普通溶剂提取和超声波辅助提取方法对温州蜜柑皮β-隐黄素得率的影响,并通过单因素和正交实验确定了超声波辅助提取温州蜜柑皮β-隐黄素的最佳工艺条件:以乙醇作为提取剂,料液比1:17.5,超声时间33min,超声波功率180W,超声温度45℃,超声波浸提次数2次。在此提取条件下β-隐黄素的得率为0.3022‰。 

     

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