• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
单岩, 李永仙, 郑飞云, 刘春凤, 李崎. 酒花中原花青素的提取纯化研究[J]. 食品工业科技, 2012, (12): 272-276. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.12.073
引用本文: 单岩, 李永仙, 郑飞云, 刘春凤, 李崎. 酒花中原花青素的提取纯化研究[J]. 食品工业科技, 2012, (12): 272-276. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.12.073

酒花中原花青素的提取纯化研究

  • 摘要: 建立了酒花中原花青素的初步提取方法。以乙醇为萃取剂的有机溶剂萃取最佳条件为:pH为4.0~4.2,萃取剂乙醇浓度为50%,萃取温度85℃(沸腾),萃取时间2h,料液比为1:20。得到酒花中原花青素粗提液,用大孔吸附树脂(φ10×200mm)为填料的层析柱进一步分离提纯。从国产ADS-8、ADS-17、ADS-21、AB-8和D101五种不同大孔吸附树脂中选择分离效果最好的AB-8树脂,进行原花青素粗提液的层析柱动态吸附实验,得到最佳大孔树脂吸附分离条件为:柱体积为14.5mL,酒花粗提液原花青素浓度为1.8mg/mL时,上样量为3mL,上样流速为20mL/h,洗脱剂乙醇浓度为100%,洗脱流速为60mL/h,洗脱剂用量为70mL。 

     

/

返回文章
返回