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| 引用本文: |
王雪莹, 黄明亮, 王文昕, 罗佳丽, 蒋和体. 不同干燥方式下熟化香菇香气成分变化的比较研究[J]. 食品工业科技, 2012, (12): 184-187. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.12.056
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