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| 引用本文: |
马龙, 郑桂富, 王凯, 许晖. 甘薯淀粉磷酸酯糊化特性研究[J]. 食品工业科技, 2012, (12): 147-150. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.12.048
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