• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
杨小舟, 张继, 杨晓龙, 王俊龙, 高峰. 微波辅助提取黄参多糖的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2012, (09): 319-321. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.09.026
引用本文: 杨小舟, 张继, 杨晓龙, 王俊龙, 高峰. 微波辅助提取黄参多糖的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2012, (09): 319-321. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.09.026

微波辅助提取黄参多糖的工艺研究

  • 摘要: 用微波辅助提取黄参多糖,首先通过单因素实验选取影响因素与水平,然后在单因素实验的基础上采用三因素三水平的Box-Benhnhen设计,依据回归分析确定最佳提取工艺条件为:微波作用时间11.2min,微波功率375W,料液比1∶43g/mL,实际得率为11.7%,明显大于常规法得率6.2%。与常规提取方法相比,微波辅助提取法具有提取时间短、提取率高等优点。 

     

/

返回文章
返回