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| 引用本文: |
熊双丽, 卢飞, 史敏娟, 吴照民. DPPH自由基清除活性评价方法在抗氧化剂筛选中的研究进展[J]. 食品工业科技, 2012, (08): 380-383. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.08.022
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