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徐晓飞, 闫慧丹, 罗珍, 张学武. 香菇多糖Lentinan的提取分离、生物活性和构效关系的研究进展[J]. 食品工业科技, 2012, (07): 435-439. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.07.046
引用本文: 徐晓飞, 闫慧丹, 罗珍, 张学武. 香菇多糖Lentinan的提取分离、生物活性和构效关系的研究进展[J]. 食品工业科技, 2012, (07): 435-439. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.07.046

香菇多糖Lentinan的提取分离、生物活性和构效关系的研究进展

  • 摘要: 香菇多糖Lentinan是从香菇中分离出来的具有重要生物活性的物质,文章系统地阐述了近年来有关香菇多糖Lentinan的提取分离纯化方法、生物活性、结构与活性关系等方面的研究进展,并展望了今后香菇多糖Lentian的研究方向。 

     

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