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中国精品科技期刊2020
晏群山, 黄富邦, 武书彬. 高温液态水预处理蔗渣的研究[J]. 食品工业科技, 2012, (07): 260-263. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.07.039
引用本文: 晏群山, 黄富邦, 武书彬. 高温液态水预处理蔗渣的研究[J]. 食品工业科技, 2012, (07): 260-263. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.07.039

高温液态水预处理蔗渣的研究

  • 摘要: 用正交实验和单因素实验研究并优化了高温液态水预处理蔗渣的工艺条件,最佳的工艺条件为:温度180℃,底物浓度10%,保温时间20min,此时水解液中木糖转化率最高,达到75.79%。通过XRD、FT-IR和SEM对比了预处理前后蔗渣的结晶性能、结构和形态的变化。结果表明,预处理后蔗渣纤维素结晶度由57.10%增加到67.88%,晶体尺寸变大;预处理后半纤维素1735cm-1处的特征峰完全消失,说明半纤维素完全降解;预处理后蔗渣纤维表面变得不规则,大量的细小纤维暴露出来,纤维的比表面积增加。 

     

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