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肖杰, 姚凌云, 孙健, 王晓东, 袁晓凡, 赵兵. 树脂法同时脱除虫草粗多糖中色素与蛋白质[J]. 食品工业科技, 2012, (07): 236-239. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.07.037
引用本文: 肖杰, 姚凌云, 孙健, 王晓东, 袁晓凡, 赵兵. 树脂法同时脱除虫草粗多糖中色素与蛋白质[J]. 食品工业科技, 2012, (07): 236-239. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.07.037

树脂法同时脱除虫草粗多糖中色素与蛋白质

  • 摘要: 引入综合吸附效应指数反映树脂的脱色、脱蛋白以及多糖保留能力,并以该效应指数评价了8种树脂对虫草粗多糖的脱色、脱蛋白效果。结果表明,D113树脂具有理想的脱色、脱蛋白效果。在优化的静态吸附工艺条件下,D113脱色率可达79.5%±1.7%,脱蛋白率达82.2%±1.7%,多糖保留率达75.0%±1.8%。对D113树脂的动态吸附性能研究表明,流速为1.5BV/h,树脂床径高比为1∶15,树脂处理量为8.4mg/mL时,D113脱色率为85.1%±1.9%,脱蛋白率为85.0%±2.0%,多糖保留率为80.2%±2.2%。50%乙醇盐酸溶液以12BV/h流速洗脱1h后,树脂再生性能良好。 

     

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