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中国精品科技期刊2020
巫小丹, 徐尔尼, 刘玉环, 阮榕生. 产漆酶绿色木霉的筛选、鉴定和产酶条件优化[J]. 食品工业科技, 2012, (07): 165-169. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.07.003
引用本文: 巫小丹, 徐尔尼, 刘玉环, 阮榕生. 产漆酶绿色木霉的筛选、鉴定和产酶条件优化[J]. 食品工业科技, 2012, (07): 165-169. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.07.003

产漆酶绿色木霉的筛选、鉴定和产酶条件优化

  • 摘要: 木质素是稻草秸秆的主要成分之一,要实现稻草秸秆的糖化以达到开发利用的目的,首先要解除木质素的包裹阻碍作用。生物预处理去除木质素因具有温和、低耗和环保等优点而成为研究的热点。采用PDA-愈创木酚法筛选到一株能够高效产漆酶的木霉,鉴定结果为绿色木霉(Trichoderma viride)。对其进行单因素实验优化产纤维素酶发酵条件,最佳产酶发酵条件为:摇床转速120r/min、接种量为6%、pH5.5、培养温度28℃、培养时间3d,在此条件下CMCase、FPA和βG酶活力分别达(2.73±0.08)、(0.95±0.09)、(1.75±0.12)IU/mL。 

     

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