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中国精品科技期刊2020
吕春茂, 宋雨涵, 孟宪军, 赵明慧, 王博. 大孔树脂纯化寒富苹果渣多酚工艺优化[J]. 食品工业科技, 2012, (06): 300-303. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.06.080
引用本文: 吕春茂, 宋雨涵, 孟宪军, 赵明慧, 王博. 大孔树脂纯化寒富苹果渣多酚工艺优化[J]. 食品工业科技, 2012, (06): 300-303. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.06.080

大孔树脂纯化寒富苹果渣多酚工艺优化

  • 摘要: 通过研究10种大孔树脂对寒富苹果渣多酚的静态吸附及解吸性能,筛选出一种最佳的大孔树脂,并利用这种树脂对寒富苹果多酚的纯化工艺进行优化。结果表明:HPD-826型树脂有较好的吸附和解吸性能,经实验确定其纯化苹果多酚的最佳动态吸附条件:苹果多酚提取液pH为5,浓度在0.5~0.8mg/mL之间,上样速度1mL/min;最佳洗脱条件:洗脱液为60%的乙醇溶液,解吸温度20℃,洗脱流速0.5mL/min。在此条件下,纯化样品的多酚纯度为52.26%。 

     

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