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| 引用本文: |
刘雯, 江连洲, 李杨, 隋晓楠. 响应面法优化水酶法结合磷酸化提取大豆蛋白的生产工艺[J]. 食品工业科技, 2012, (06): 272-275. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.06.075
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