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| 引用本文: |
马凤鸣, 李浦, 叶万军, 贾华磊. 脉冲强光对梨多酚氧化酶钝化实验研究[J]. 食品工业科技, 2012, (06): 159-162. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.06.057
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