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中国精品科技期刊2020
莫少文, 姚城镇, 张云开, 陈桂光, 梁智群. 纸层析法测定缬氨酸含量的改良[J]. 食品工业科技, 2012, (06): 111-112. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.06.029
引用本文: 莫少文, 姚城镇, 张云开, 陈桂光, 梁智群. 纸层析法测定缬氨酸含量的改良[J]. 食品工业科技, 2012, (06): 111-112. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.06.029

纸层析法测定缬氨酸含量的改良

  • 摘要: 改进了缬氨酸含量的测定方法。探讨了茚三酮与缬氨酸完全反应的质量分数范围;将传统的静置洗脱更改为匀速摇床洗脱,使洗脱更完全;在此基础上,详细研究了操作过程中的相关参数,使结果更精确。结果表明,该方法有很高的准确度和精密度,操作简便,成本低,可以广泛应用于茚三酮反应测定氨基酸。 

     

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